fbpx

Hiểu cà phê

Premium Coffee Market
Specialty CoffeeHiểu cà phê

Specialty coffee là gì?

Là một tín đồ của cà phê, thật sự thiếu sót nếu bạn không có chút kiến thức nào về specialty coffee. Hãy cùng Bean In Love tìm hiểu về loại cà phê khác biệt này nhé! Theo wikipedia, khái niệm specialty coffee được nhắc đến lần đầu tiên bởi Erna Knutsen (người sáng lập của Knutsen Coffee Ltd) vào năm 1974 trên tạp chí thương mại Chè và Cà phê (Tea & Coffee Trade Journal). Erna Knutsen sử dụng thuật …
Hiểu cà phê

Cà phê thủ công -Craft coffee

"Tôi tin rằng cà phê là một nghề thủ công và những người đam mê cà phê là những người thợ thủ công"Jessica Easto trong Craft Coffee Craft Coffee là một từ ngữ khá mới lạ đối với ngành cà phê, nó theo đuổi đến một ly cà phê chất lượng cao, đòi hỏi yếu tố kỹ thuật, học thuật và nghệ thuật tỉ mỉ. Bạn có biết bia thủ công hay rượu vang thủ công phải không, thì cà phê …
Hiểu cà phê

CÓ THẬT UỐNG CÀ PHÊ GIÚP GIẢM BÉO HIỆU QUẢ?

Có thật cà phê có thể giúp giảm béo hiệu quả? Hôm nay Bean In Love sẽ chia sẻ bí quyết cho các bạn nhé. Mỗi buổi sáng, uống một tách cà phê đen sẽ làm cho tinh thần chúng ta thoải mái hơn, bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả hơn. Caffeine trong cà phê giúp axit béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ, do vậy cà phê có thể thúc đẩy đốt …
Hiểu cà phê

Công dụng của một ly cà phê

Một ly cà phê mang đến công dụng gì? Đã bao giờ bạn thắc mắc về điều đó chưa. Vậy hôm nay Bean In Love sẽ chia sẻ cho các bạn những kiến thức mà chúng tôi đã tìm hiểu nhé. 1. Công dụng của cà phê Những công hiệu của cà phê còn ít được biết đến, chẳng hạn như cà phê có tác dụng an thần. Người ta đã chứng minh được rằng, nếu đi ngủ trong vòng 15 phút …
Hiểu cà phê

Khám phá Cà phê sạch và Cà phê sạch nhà Bean

" Đối với Bean In Love , việc chăm lo sức khỏe khách hàng là phận sự mỗi thành viên nhà Bean In Love". Cà phê  đã trở thành một thức uống không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của mỗi người dân Việt Nam. Hứa hẹn là thành công của hạt cà phê trên thị trường hàng tiêu dùng ở Việt Nam nói chung và Sài Gòn nói riêng qua mỗi năm. Vậy là thế nào bạn có thể …
bản đồ cà phê thế giớiHiểu cà phê

Bảng xếp hạng những Quốc gia trên Thế giới về Cà phê

Chắc mọi người cũng đang thắc mắc rằng: Quốc gia nào đang sản xuất lượng cà phê lớn nhất thế giới? Quốc gia nào có lượng tiêu thụ cà phê hàng năm cao nhất? Quốc gia nào chi tiêu nhiều ngoại tệ nhất cho cà phê? Hôm nay Beaninlove sẽ giải đáp những bí ẩn đó dựa theo số liệu khảo sát của Tổ chức Cà phê Quốc Tế (ICO) nhé. 1. Quốc gia sản xuất nhiều cà phê nhất? Brazil là …
Hiểu cà phê

Hương vị cà phê một số quốc gia

“Cà phê là thức uống nhiệt, còn trà là thức uống mát.” Cà phê là một thức uống quen thuộc trên toàn thế giới. Mỗi loại cà phê ở mỗi quốc gia lại có hương vị vô cùng đặc trưng và độc đáo. Bạn đã thưởng thức được bao nhiêu loại cà phê rồi? Trong bài viết này Beaninlove.net sẽ đưa bạn tìm hiểu về Hương vị cà phê một số quốc gia mà chúng mình biết nhé. 1. Cà phê Bombon-xứ …
Hiểu cà phê

Phương pháp chế biến cà phê khô- ưu nhược điểm

Chế biến khô là một trong các phương pháp chế biến cà phê đơn giản và lâu đời nhất trong lịch sử ngành cà phê, thường được áp dụng trong chế biến cà phê Robusta (cà phê vối). Phương pháp chế biến khô đã được áp dụng từ những ngày đầu người Pháp du nhập cây cà phê vào lãnh thổ nước ta. Một trong những phương pháp được nhiều bà con nông dân nhất là hộ nông dân có …
Hiểu cà phê

Bí mật trong quả cà phê

Một quả cà phê thông thường có cấu tạo gồm hai phần chính là Phần vỏ và Phần hạt. Bài viết này giúp cho các bạn hiểu được nguyên lý về các chế biến hạt cà phê sao cho đạt được chất lượng cao nhất. Các biến đổi hóa lý khi rang cà phê và các kiến thức về chiết xuất cà phê... Cấu tạo quả cà phê Quả cà phê gồm những phần sau : Lớp vỏ quả, thịt quả, lớp …
Hiểu cà phê

Hương vị cà phê Việt Nam

"Một ly cà phê ngon là phải vừa ngọt vừa đắng..." Cây cà phê đầu tiên được người Pháp mang đến Việt Nam vào năm 1857, từ các đồn điền nhất nhì Đông Dương này, cây cà phê đã có những trở mình mạnh mẽ, thoát khỏi các định chế bao cấp, trở thành một trong những cây trồng có giá trị xuất khẩu cao nhất (sau lúa gạo) và đưa nước ta lên vị trí thứ 2 của bản đồ …
viVietnamese
go top